/
Serijske publikacije
/
Prispevki za novejšo zgodovino
Hrana na bojiščih 1. svetovne vojne: izkušnje slovenskih vojakov
Avtor(ji):Rok Stergar
Soavtor(ji):Jure Gašparič (gl. ur.), Bojana Samarin (lekt.), Borut Praper (prev.)
Leto:2015
Založnik(i):Inštitut za novejšo zgodovino
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:Avstro-Ogrska, prva svetovna vojna, vojaška izkušnja, prehranjevanje, Austria-Hungary, World War I, experiences of soldiers, food
Avtorske pravice:
To delo avtorja Rok Stergar je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Datoteke (1)
Ime:PNZ-2015-2.pdf
Velikost:7.09MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file23054
Opis
Prehrana vojakov na bojišču je bila vedno izredno pomembna, hkrati pa je bila velik izziv za logistiko. Nezadostna preskrba namreč ni okrnila samo fizičnih sposobnosti vojakov, ampak je na-čenjala tudi moralo. Oskrba avstro-ogrskih vojakov v 1. svetovni vojni ni zmogla dohajati potreb in vojaki so bili zato pogosto lačni, posebno še v zadnjih treh letih vojne.
Metapodatki (12)
- identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/38172
- naslov
- Hrana na bojiščih 1. svetovne vojne: izkušnje slovenskih vojakov
- Food on World War I Battlefields: Experiences of Slovene Soldiers
- avtor
- Rok Stergar
- soavtor
- Jure Gašparič (gl. ur.)
- Bojana Samarin (lekt.)
- Borut Praper (prev.)
- predmet
- Avstro-Ogrska
- prva svetovna vojna
- vojaška izkušnja
- prehranjevanje
- Austria-Hungary
- World War I
- experiences of soldiers
- food
- opis
- Prehrana vojakov na bojišču je bila vedno izredno pomembna, hkrati pa je bila velik izziv za logistiko. Nezadostna preskrba namreč ni okrnila samo fizičnih sposobnosti vojakov, ampak je na-čenjala tudi moralo. Oskrba avstro-ogrskih vojakov v 1. svetovni vojni ni zmogla dohajati potreb in vojaki so bili zato pogosto lačni, posebno še v zadnjih treh letih vojne.
- he sustenance of soldiers on the battlefield had always been very important and a great chal-lenge for the supply and support branch of the military, at the same time. Inadequate food not only left soldiers physically weak but also dispirited. The supply of food for Austro-Hungarian soldiers in World War I failed to keep up with the demand, so they were often hungry, especially during the last three years of the war. An analysis of diaries, memoires, and letters of Slovene soldiers enables an insight in their experiences and also identifies different factors that affected them.
- založnik
- Inštitut za novejšo zgodovino
- datum
- 2015
- 01. 01. 2015
- tip
- besedilo
- jezik
- Slovenščina
- jeDelOd
- pravice
- licenca: ccByNcNd
Citirano v (4)
| Tipologija | Avtor(ji) | Naslov | Kraj | Založba | Leto |
|---|---|---|---|---|---|
| 2.01 Znanstvena monografija | Komac, Jernej | "Srce se mi trga od žalosti" : vsakdanje življenje prebivalstva na Bovškem med véliko vojno | Ljubljana | Inštitut za novejšo zgodovino : Arhiv Republike Slovenije | 2022 |
| 1.01 Izvirni znanstveni članek | Keber, Katarina | "O španski bolezni, hripi posebne vrste" : ljubljanska izkušnja s pandemijo španske gripe | Koper ; Milje | Zgodovinsko društvo za Južno Primorsko | 2020 |
| 1.01 Izvirni znanstveni članek | Keber, Katarina | "O španski bolezni, hripi posebne vrste" : ljubljanska izkušnja s pandemijo španske gripe | Koper ; Milje | Zgodovinsko društvo za Južno Primorsko | 2020 |
| 1.01 Izvirni znanstveni članek | Bajc, Gorazd | Dieci mesi che sconvolsero la Venezia Giulia : il Memorandum di Londra 1915 : questioni storiografiche e dettagli terminologici | Koper ; Milje | Zgodovinsko društvo za Južno Primorsko | 2017 |
Seznam literature v delu (92)
| Stran | Avtor | Naslov | Vir | Kraj | Založba | Leto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bister ; Feliks J. | Anton Korošec, državnozborski poslanec na Dunaju : življenje in delo : 1872-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 1992 | ||
| Bobič ; Pavlina | V dolini smrtnih senc: vera kot zatočišče slovenskega vojaka | Velika vojna in Slovenci : 1914-1918. - Str. 128-140 | Ljubljana | Slovenska matica | 2005 | |
| Bobič ; Pavlina | Vojna in vera : katoliška cerkev na Slovenskem, 1914-1918 : [znanstvena monografija] | Celje | Celjska Mohorjeva družba : Društvo Mohorjeva družba | 2014 | ||
| Bond ; Brian | The Unquiet Western Front : Britain's Role in Literature and History | Cambridge, New York | Cambridge University Press | 2002 | ||
| Brandauer ; Isabelle | Menschenmaterial Soldat : Alltagsleben an der Dolomitenfront im Ersten Weltkrieg 1915−1917 | Innsbruck | Golf | 2007 | ||
| Bourke ; Joanna | An Intimate Histoy of Killing : Face-to-Face Killing in the Twentieth-Century Warfare | London | Basic Books | 2000 | ||
| Colja ; Dejan | Vojaške železnice v naših krajih | Črni Vrh pod Avstro-Ogrsko | 2014 | |||
| Cornwall ; Mark | The undermining of Austria-Hungary : the battle for hearts and minds | Basingstoke | Macmillan | 2000 | ||
| Dawson ; Graham | Soldier Heroes : British Adventure, Empire and the Imagining of Masculinities | London, New York | Psychology Press | 1994 | ||
| Deák ; István | Der K. (u.) K. Offizier : 1848-1918 | Wien ; Köln ; Weimar | Böhlau | 1995 | ||
| Dentoni ; Maria, Concetta | Food and Nutrition (Italy) | 1914−1918-online. International Encyclopedia of the First World War. http://encyclopedia.1914-1918-online.net/article/food_and_nutrition_italy | ||||
| Duffett ; Rachel | The stomach for fighting : food and the soldiers of the Great war | Manchester ; New York | Manchester University Press | 2012 | ||
| Food and war in twentieth century Europe | Farnham ; Burlington | Ashgate | 2011 | |||
| Engle ; Jason C. | "This Monstrous Front Will Devour Us All?" : The Austro-Hungarian Soldier Experience, 1914−15 | 1914: Austria-Hungary, the Origins, and the First Year of World War I, ur. Günter Bischof, Ferdinand Karlhofer in Samuel R. Williamson, Jr., Contemporary Austrian Studies, 23, | New Orleans; Innsbruck | Uno Press, Innnsbruck University Press | 2014 | |
| Evans ; Richard J. | In Defence of History | London | Granta | 2000 | ||
| Figes ; Orlando | The Crimean War : A History | New York | Metropolitan Books | 2011 | ||
| Fussell ; Paul | Velika vojna in moderni spomin | Ljubljana | Studia humanitatis | 2013 | ||
| Godina-Golija ; Maja | Hunger and misery : the influence of the First World War on the diet of Slovenian civilians | Food and war in twentieth century Europe | Farnham | Ashgate | 2011 | |
| Godina-Golija ; Maja | Recepti in napotki za krizne čase : primer slovenskega ozemlja med prvo svetovno vojno | Etnolog : glasnik Slovenskega etnografskega muzeja = bulletin of the Slovene Ethnographic Museum. [Nova vrsta]. ISSN 0354-0316. - Letn. 22 = 73 (2012), str. 65-80 | 2012 | |||
| Hameršak ; Filip | Tamna strana Marsa : hrvatska autobiografija i Prvi svjetski rat | Zagreb | Naklada Ljevak | 2013 | ||
| Hämmerle ; Christa | Des Kaisers Knechte : Erinnerungen an die Rekrutenzeit im k. (u.) k. Heer 1868 bis 1914, Damit es nicht verlorengeht ... | Wien, Köln, Weimar | Böhlau | 2012 | ||
| Hämmerle ; Christa | '... dort wurden wir dressiert und sekiert und geschlagen ...' : Vom Drill, dem Disziplinarstrafrecht und Soldatenmisshandlungen im Heer (1868 bis 1914) | Glanz - Gewalt – Gehorsam: Militär und Gesellschaft in der Habsburgermonarchie (1800 bis 1918), Frieden und Krieg: Beiträge zur Historischen Friedensforschung, 18, ur. Laurence Cole, Christa Hämmerle in Martin Scheutz | Essen | Klartext | 2011 | |
| Hämmerle ; Christa | Opferhelden? : Zur Geschichte der k. u. k. Soldaten an der Südwestfront | Krieg in den Alpen: Österreich-Ungarn und Italien im Ersten Weltkrieg 1914−1918, ur. Nicola Labanca in Oswald Überegger | Wien, Köln, Weimar | Böhlau | 2015 | |
| Hastings ; Max | Catastrophe 1914 : Europe Goes to War | London | William Collins | 2013 | ||
| Human Performance Resource Center, ur. Warfighter Nutrition Guide. http://hprc-online.org/nutrition/warfighter-nutrition-guide-chapter-2-1/WFNutritionGuide2.pdf | ||||||
| Janik ; Michał | Front Soczy w relacjach i wspomnieniach Polaków : Neobjavljen referat s simpozija W Galicji i nad Soczą : Polacy i Słoweńcy na frontach I wojny światowej, Krakov, 29.−30. 5. 2014 | 2014 | ||||
| Keegan ; John | A history of warfare | New York | Vintage Books | 1994 | ||
| Kranjc ; Gregor, Joseph | The Neglected War : The Memory of World War I in Slovenia | The Journal of Slavic Military Studies | 2009 | |||
| Kumar ; Stane | Vojaške železnice na Slovenskem | Kronika : časopis za slovensko krajevno zgodovino. ISSN 0023-4923. - Letn 33, št. 1 (1985), str. 58-61 | 1985 | |||
| Leidinger ; Hannes ; Verena, Moritz | Gefangenschaft, Revolution, Heimkehr : die Bedeutung der Kriegsgefangenenproblematik für die Geschichte des Kommunismus in Mittel- und Osteuropa 1917−1920 | Wien, Köln, Weimar | Böhlau | 2003 | ||
| Lukan ; Walter | Die politische Meinung der slowenischen Bevölkerung 1917/18 im Spiegel der Zensurberichte des gemeinsamen Zentralnachweisbureaus für Kriegsgefangene in Wien : mit besonderer Berücksichtigung des Verfassers der Berichte - Milan Hodža | Nationalismus, Gesellschaft und Kultur in Mitteleuropa im 19. und 20. Jahrhundert : Festschrift für Jiří Kořalka zum 75. Geburtstag = Nacionalismus, společnost a kultura ve střední Evropě 19. a 20. století : Pocta Jiřímu Kořalkovi k 75. narozeninám. - Str | Praha | Karolinum | 2007 | |
| Lukan ; Walter | Zgodovinopisje o prvi svetovni vojni | Velika vojna in Slovenci : 1914-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 2005 | |
| Lummel ; Peter | Food Provisioning in the German Army of the First World War | Food and War in Twentieth Century Europe, ur. Rachel Duffet, Ina Zweiniger-Bargielowska in Alain Drouard | Farnham | Ashgate | 2011 | |
| Luthar ; Oto | "O žalosti niti besede" : uvod v kulturno zgodovino vélike vojne | Ljubljana | Založba ZRC, ZRC SAZU | 2000 | ||
| Makarovič ; Gorazd | Prehrana v 19. stoletju na Slovenskem | Slovenski etnograf. ISSN 0350-0330. - Letn. 33/34 (1988/1990), str. 127-205 | ||||
| Mazower ; Mark | Salonica, City of Ghosts: Christians, Muslims and Jews, 1430−1950 | New York | Alfred A. Knopf | 2005 | ||
| Mazzini ; Federico | Kriegserfahrungen : Italienische Soldaten an der italienisch-österreichischen Front | Krieg in den Alpen: Österreich-Ungarn und Italien im Ersten Weltkrieg 1914−1918, ur. Nicola Labanca in Oswald Überegger | Wien, Köln, Weimar | Böhlau | 2015 | |
| Meyer ; Jessica | Men of War : Masculinity and the First World War in Britain, Genders and Sexualities in History | New York | Palgrave Macmillan | 2009 | ||
| Mintz ; Sidney W. ; Christine M. Du, Bois | The Anthropology of Food and Eating | Annual Review of Anthropology | ||||
| Nachtigal ; Reinhard | Rußland und seine österreichisch-ungarischen kriegsgefangenen (1914-1918) | Remshalden | B. A. Greiner | 2003 | ||
| Novak-Popov ; Irena | "Pozabljena" slovenska pričevanja iz vélike vojne | Jezik in slovstvo. ISSN 0021-6933. - Letn. 50, št. 1 (jan.-feb. 2005), str. [9]-24 | 2005 | |||
| Kuharska knjiga – Libro di ricette | Nova Gorica | Mestna občina Nova Gorica | 2006 | |||
| Rachamimov ; Alon [zdaj, Iris] | Normalität als Travestie : Das Theaterleben k.u.k. Kriegsgefangenenoffiziere in Rußland, 1914−1920 | Glanz – Gewalt – Gehorsam. Militär und Gesellschaft in der Habsburgermonarchie (1800 bis 1918), ur. Laurence Cole, Martin Scheutz in Christa Hämmerle-Ehrmann | Essen | Klartext | 2010 | |
| Rachamimov ; Alon | POWs and the Great War : captivity on the eastern front | Oxford | New York : Berg | 2002 | ||
| Rachamimov ; Alon [zdaj, Iris] | The Disruptive Comforts of Drag : (Trans)Gender Performances among Prisoners of War in Russia, 1914-1920 | American Historical Review | 2006 | |||
| Rauchensteiner ; Manfried | Der Tod des Doppeladlers. Österreich-Ungarn und der Erste Weltkrieg | Graz ; Wien ; Köln | Styria | 1997 | ||
| Roper ; Michael | Re-Remebering the Soldier Hero : The Psychic and Social Construction of Memory in Personal Narratives of the Great War | History Workshop Journal | 2000 | |||
| Sandgruber ; Roman | Frauensachen – Männerdinge : Eine "sächliche" Geschichte der zwei Geschlechter | Wien | Ueberreuter | 2006 | ||
| Schindler ; John R. | Disaster on the Drina : The Austro-Hungarian Army in Serbia, 1914 | War in History | 2002 | |||
| Schubert ; Peter | Piava 1918 : zadnja bitka avstro-ogrske monarhije | Celovec | Mohorjeva družba = Hermagoras | 2001 | ||
| Sluga ; Miha | Slovenski vojaki v prvi svetovni vojni. I. del, Od sarajevskega atentata do vojne z Italijo | Časopis za zgodovino in narodopisje. ISSN 0590-5966. - Letn. 80 = n.v. 45, št. 1 (2009), str. 31-62 | 2009 | |||
| Sluga ; Miha | Slovenski vojaki v prvi svetovni vojni. II. del, Vrhunec vélike vojne | Časopis za zgodovino in narodopisje. ISSN 0590-5966. - Letn. 80 = n.v. 45, št. 2/3 (2009), str. 82-112 | 2009 | |||
| Sluga ; Miha | Slovenski vojaki v prvi svetovni vojni. III. del, Poslednje leto vojne in monarhije | Časopis za zgodovino in narodopisje. ISSN 0590-5966. - Letn. 80 = n.v. 45, št. 4 (2009), str. 79-109 | 2009 | |||
| Smith ; Sidonie ; Watson ; Julia | Reading autobiography : a guide for interpreting life narratives | Minneapolis ; London | University of Minnesota Press | 2010 | ||
| Stone ; Norman | Die Mobilmachung der österreichisch-ungarischen Armee 1914 | Militärgeschichtliche Mitteilungen | 1974 | |||
| Svoljšak ; Petra | Pisanje kot zdravilo ali oznanilo bodočim rodovom : po slovenskih spominskih poteh vélike vojne | Acta Histriae. ISSN 1318-0185. - Letn. 19, št. 3 (2011), str. 523-540 | 2011 | |||
| Svoljšak ; Petra | Prva svetovna vojna in Slovenci : 1. del | Zgodovinski časopis = Historical review = Istoričeskij žurnal : glasilo Zveze zgodovinskih društev Slovenije. ISSN 0350-5774. - 47, št. 2 (1993), str. 263-287 | 1993 | |||
| Svoljšak ; Petra | Prva svetovna vojna in Slovenci : II.1945-1992 | Zgodovinski časopis = Historical review = Istoričeskij žurnal : glasilo Zveze zgodovinskih društev Slovenije. ISSN 0350-5774. - 47, št. 4 (1993), str. 547-567 | 1993 | |||
| Svoljšak ; Petra | Prva svetovna vojna in Slovenci : 1994-2014 | Prispevki za novejšo zgodovino = Contributions to the contemporary history = Contributions á l'histoire contemporaine = Beiträge zur Zeitgeschichte. ISSN 0353-0329. - Letn. 55, št. 2 (2015), str. 143-171 | 2015 | |||
| Svoljšak ; Petra | Slovenci v primežu avstrijske cenzure | Velika vojna in Slovenci : 1914-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 2005 | |
| Svoljšak ; Petra | Slovenski vojni ujetniki v prvi svetovni vojni | Sledi prve svetovne vojne v mojem kraju : zbornik strokovnih prispevkov za mentorje zgodovinskih krožkov | Ljubljana | Zveza prijateljev mladine Slovenije, Komisija za delo zgodovinskih krožkov | 2014 | |
| Šteh ; Bogdan | Mamin paket zavit v "veleizdajalsko vsebino" : slovenski vojak in politika med prvo svetovno vojno | Zgodovina za vse : vse za zgodovino. ISSN 1318-2498. - Leto 15, št. 1 (2008), str. 139-150 | 2008 | |||
| Štepec ; Marko | Izkušnja vojne v dnevnikih in spominih slovenskih vojakov | Sledi prve svetovne vojne v mojem kraju : zbornik strokovnih prispevkov za mentorje zgodovinskih krožkov | Ljubljana | Zveza prijateljev mladine Slovenije, Komisija za delo zgodovinskih krožkov | 2014 | |
| Thompson ; Mark | The white war : life and death on the Italian front : 1915-1919 | London | Faber | 2009 | ||
| Tucker ; Todd | The Great Starvation Experiment : The Heroic Men Who Starved so That Millions Could Live | New York | Simon and Schuster | 2006 | ||
| Ude ; Lojze | Upori slovenskega vojaštva v avstro-ogrski armadi | Zgodovinski časopis | 1968 | |||
| Van, Creveld ; Martin L. | Supplying war : logistics from Wallenstein to Patton | Cambridge ; New York | Cambridge University Press | 2004 | ||
| Verginella ; Marta | La guerra è un’arte egoistica e crudele : Esperienze di guerra negli scritti di soldati austro-ungarici di nazionalità slovena | 1914−1918: Scampare la guerra: Renitenza, autolesionismo, comportamenti individuali e collettivi di fuga e la giustizia militare nella Grande Guerra, ur. Lucio Fabi | Ronchi dei Legionari | Centro culturale pubblico polivalente | ||
| Verginella ; Marta | Soška fronta v slovenskem tisku in zapiskih slovenskih vojakov | Soški protokol, ur. Andreas Moritsch in Gudmund Tributsch | Celovec, Ljubljana, Dunaj | Mohorjeva založba | 1994 | |
| Verginella ; Marta | Velika vojna v avtobiografskih zapiskih slovenskih vojakov | Velika vojna in Slovenci : 1914-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 2005 | |
| Verginella ; Marta | Zgodovinopisna raba avtobiografskih virov in značilnosti ženskega avtobiografskega pisanja | Avtobiografski diskurz : teorija in praksa avtobiografije v literarni vedi, humanistiki in družboslovju, Studia litteraria, ur. Alenka Koron in Andrej Leben, | Ljubljana | Založba ZRC | 2011 | |
| Wagner ; Walter | Die k.(u.)k. Armee – Gliederung und Aufgabenstellung | Die Habsburgermonarchie 1848−1918, ur. Adam Wandruszka in Peter Urbanitsch, zv. 5,Die bewaffnete Macht | Wien | Österreichische Akademie der Wissenschaften | 1987 | |
| Wilcox ; Vanda | Tra testo e corpo : l’esperienza fisica della Prima guerra mondiale negli scritti dei soldati | Memoria e Ricerca: Rivista di Storia Contemporanea | 2011 | |||
| Wurzer ; Georg | Die Kriegsgefangenen der Mittelmächte in Russland im Ersten Weltkrieg | Göttingen | Isd | 2005 | ||
| Zajc ; Neža | Aleksander Trušnovič | Med domom in svetom | jubljana | Založba ZRC | 2011 | |
| Gaberc ; Vinko | Brez slave : spomini na svetovno vojno | [S. l.] | samozal. | 1935 | ||
| Hacin ; Janko | Vsi ti mladi fantje | Ljubljana | Slovenska matica | 2002 | ||
| Hameršak ; Jože | Skoz prvo svetovno | Ljubljana | Mladinska knjiga | 1994 | ||
| Holz ; Eva | Dnevnik Cirila Prestorja iz 1. svetovne vojne | Kronika : časopis za slovensko krajevno zgodovino. ISSN 0023-4923. - Letn. 34, št. 1/2 (1986), str. 72-88 | 1986 | |||
| Jagodič ; Karel | Med življenjem in smrtjo : Iz dnevnikov in pisem iz I. svetovne vojne | Borec: Revija za zgodovino NOB in ohranjanje revolucionarnih tradicij | 1988 | |||
| Južnič ; Stanislav | Soška fronta v zapisih Jožeta Selana iz Novih sel | Kronika : časopis za slovensko krajevno zgodovino. ISSN 0023-4923. - 46, št. 3 (1998), str. 93-96 | 1998 | |||
| Kreisler ; Fritz | Four Weeks in the Trenches : The War Story of a Violinist | Boston, New York | Houghton Mifflin | 1915 | ||
| Ličan ; Aleksander | Spomini iz Sibirije | Ilirska Bistrica | Društvo za krajevno zgodovino in kulturo | 2006 | ||
| Malgaj ; Franjo | Vojni spomini : 1914-1919 | Maribor | Pro-Andy | 2009 | ||
| Matičič ; Ivan | Na krvavih poljanah : trpljenje in strahote z bojnih pohodov bivšega slovenskega planinskega polka | Ljubljana | Karantanija | 2006 | ||
| Milčinski ; Fran | Dnevnik 1914-1920 | Ljubljana | Slovenska matica | 2000 | ||
| Prešeren ; Jakob | Vojak : 1915-1918 | Celje | Celjska Mohorjeva družba ; Društvo Mohorjeva družba | 2014 | ||
| Reberšek ; Franc ; Cvirn ; Janez | Pisma slovenskega vojaka iz I. svetovne vojne | Borec : revija za zgodovino, literaturo in antropologijo. ISSN 0006-7725. - Letn. 40, št. 8/9 (1988), str. 767-814 | 1988 | |||
| Rueh ; Franc | Moj dnevnik : 1915-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 1999 | ||
| Trdina ; Janez | Zbrano delo : Knj. 1: Spomini | Ljubljana | Državna založba Slovenije | 1946 | ||
| Zlobec ; Andrej | V viharju prve svetovne vojne | Ljubljana | samozal. D. Kunaver | 2010 | ||
| Zupančič ; Franc, Jernej | Dnevnik : 1914-1918 | Ljubljana | Slovenska matica | 1998 |