logo
POPISI

/

Serijske publikacije

/

Kronika: časopis za slovensko krajevno zgodovino

Repa in korenje - slabo življenje, štruklji, meso - to bi bilo

Avtor(ji):Irena Žmuc
Soavtor(ji):Stane Granda (odg. ur.), Janez Cvirn (gl. ur.), Eva Holz (gl. ur.), Katarina Kobilica (prev.), Niko Hudelja (prev.)
Leto:1996
Založnik(i):Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana
Vir(i):Kronika, 1996, št. 2-3
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:arhivi, 1718, prehrana bolnikov, dietetična prehrana
Datoteke (1)
Ime:kronika_44_1996_2-3.pdf
Velikost:12.99MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file25635
Odpri
Prenesi
Opis
Predstavitev vira Instruction des Bürgerlichen Spittals (1718), ki pod točko dvajset določa dnevne jedilnike za oskrbovance Spitala, kot zanimivost pa poskus primerjave z Evropo po Fernandu Braudelu.
Metapodatki (10)
  • identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/41935
    • naslov
      • Repa in korenje - slabo življenje, štruklji, meso - to bi bilo
      • Carrots and Turnips - Fare for the Poor, Dumplings and Meat - For Those Worth More
      • Spitalkost in früheren Zeiten
    • avtor
      • Irena Žmuc
    • soavtor
      • Stane Granda (odg. ur.)
      • Janez Cvirn (gl. ur.)
      • Eva Holz (gl. ur.)
      • Katarina Kobilica (prev.)
      • Niko Hudelja (prev.)
    • predmet
      • arhivi
      • 1718
      • prehrana bolnikov
      • dietetična prehrana
    • založnik
      • Zveza zgodovinskih društev Slovenije
    • datum
      • 1996
      • 01. 01. 1996
    • tip
      • besedilo
    • jezik
      • Slovenščina
    • jeDelOd