logo
POPISI

/

Serijske publikacije

/

Zgodovina za vse

»Ostrupljanje s klobaso«

Nekaj ugrizov v klobčič kranjske klobase in narodnega ponosa, zvit v slovenskem časopisju od pomladi narodov do konca prve svetovne vojne
Avtor(ji):Jernej Mlekuž
Soavtor(ji):Borut Batagelj (ur.), Simon Zupan (prev.), Tina Bahovec (prev.)
Leto:2013
Založnik(i):Zgodovinsko društvo Celje, Celje
Vir(i):Zgodovina za vse, 2013, št. 1
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:kranjska klobasa, slovensko časopisje, (slovenska) narodna identiteta, narodni ponos, Krainer sausage, Slovenian newspapers, (Slovenian) national identity, national pride
Avtorske pravice:
CC license

To delo avtorja Jernej Mlekuž je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna

Datoteke (1)
Ime:2013_1_Zgodovina za vse.pdf
Velikost:7.40MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file18354
Odpri
Prenesi
Opis
Članek sloni na tezi, da je imela kranjska klobasa pomembno mesto v oblikovanju in razvoju slovenske narodne zavesti v obdobju od pomladi narodov do konca prve svetovne vojne (pa seveda tudi pozneje). Pri tem se omeji predvsem na vlogo kranjske klobase v krepitvi narodnega ponosa, ali še konkretneje, na vprašanje, kako, na kakšne načine je slovensko časopisje – nedvomno zelo pomemben dejavnik reprodukcije slovenske narodne identitete – krepčalo narodni ponos s pisanjem o kranjski klobasi. Predstavljeni so trije tematski sklopi časopisnih besedil, ki se na različne načine dotikajo odnosov med narodnim ponosom in kranjsko klobaso: besedila, ki opevajo slavo, poznanost, imenitnost kranjskih klobas, časopisni članki, ki pričajo o takih ali drugačnih bojkotih kranjskih klobas, in nekaj zelo razpršenih besedil, ki predstavijo mesto kranjske klobase v različnih mednacionalnih sporih.
Metapodatki (12)
  • identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/34942
    • naslov
      • »Ostrupljanje s klobaso«
      • Nekaj ugrizov v klobčič kranjske klobase in narodnega ponosa, zvit v slovenskem časopisju od pomladi narodov do konca prve svetovne vojne
      • “Poisoning by sausage"
      • A few bites of a hunk of Krainer sausage and national pride, rolled up in Slovenian newspapers between the spring of the nations and World War I
      • „Die Vergiftung durch Wurst“
      • Einige Bissen in das Gemisch von Krainer Wurst und Nationalstolz, eingewickelt in die slowenische Presse vom Völkerfrühling bis zum Ende des Ersten Weltkrieges
    • avtor
      • Jernej Mlekuž
    • soavtor
      • Borut Batagelj (ur.)
      • Simon Zupan (prev.)
      • Tina Bahovec (prev.)
    • predmet
      • kranjska klobasa
      • slovensko časopisje
      • (slovenska) narodna identiteta
      • narodni ponos
      • Krainer sausage
      • Slovenian newspapers
      • (Slovenian) national identity
      • national pride
    • opis
      • Članek sloni na tezi, da je imela kranjska klobasa pomembno mesto v oblikovanju in razvoju slovenske narodne zavesti v obdobju od pomladi narodov do konca prve svetovne vojne (pa seveda tudi pozneje). Pri tem se omeji predvsem na vlogo kranjske klobase v krepitvi narodnega ponosa, ali še konkretneje, na vprašanje, kako, na kakšne načine je slovensko časopisje – nedvomno zelo pomemben dejavnik reprodukcije slovenske narodne identitete – krepčalo narodni ponos s pisanjem o kranjski klobasi. Predstavljeni so trije tematski sklopi časopisnih besedil, ki se na različne načine dotikajo odnosov med narodnim ponosom in kranjsko klobaso: besedila, ki opevajo slavo, poznanost, imenitnost kranjskih klobas, časopisni članki, ki pričajo o takih ali drugačnih bojkotih kranjskih klobas, in nekaj zelo razpršenih besedil, ki predstavijo mesto kranjske klobase v različnih mednacionalnih sporih.
      • The article is based on the thesis that the Krainer sausage (kranjska klobasa) had an important role in the formation and development of Slovenian national awareness in the period between the spring of nations and the end of World War I (and later). It primarily focuses on the role of the Krainer sausage in strengthening national pride, more specifically, on the ways in which Slovenian newspapers – undoubtedly an important factor in the reproduction of Slovenian national identity – substantiated national pride by writing about the Krainer sausage. The article presents the following three sets of newspaper articles that in different ways touch upon the relationship between national pride and the Krainer sausage: texts that praise the glory, fame and distinction of Krainer sausages; newspaper articles about various boycotts of Krainer sausages; and a few sporadic texts that present the position of the Krainer sausage in various international disputes.
      • Der Beitrag fußt auf der These, dass die Krainer Wurst eine bedeutende Rolle in der Formierung und Entwicklung des slowenischen Nationalbewusstseins in der Zeit vom Völkerfrühling bis zum Ende des Ersten Weltkrieges (und natürlich auch danach) hatte. Dabei konzentriert sich der Beitrag insbesondere auf die Rolle der Krainer Wurst bei der Stärkung des Nationalbewusstseins, genauer gesagt auf die Frage, wie die slowenische Presse – zweifellos ein sehr wichtiger Faktor der Reproduktion der slowenischen nationalen Identität – den Nationalstolz durch das Schreiben über die Krainer Wurst festigte. Vorgestellt werden drei Themenbereiche der Presseartikel, die auf verschiedene Arten die Zusammenhänge zwischen Nationalstolz und Krainer Wurst berühren: Texte, die den Ruhm, die Bekanntheit und die Bedeutung der Krainer Würste besingen, Zeitungsartikel, die über unterschiedliche Formen von Boykotten der Krainer Würste Aufschluss geben, sowie einige verstreute Beiträge, die den Platz der Krainer Wurst in verschiedenen nationalen Konflikten vorstellen. Diese meist banalen, kleinen Zeitungssplitter bezeugen die besondere Komplizenschaft der Krainer Wurst und des slowenischen Pressewesens bei der Reproduktion des (slowenischen) Nationalbewusstseins. Das Pressewesen – laut Benedict Anderson das zentrale „Produktionsmittel“ bei der Formung und Entwicklung nationaler Identität – war nicht nur wesentlich für die Durchsetzung der Idee, dass Menschen, die dieselbe Sprache lesen, Angehörige derselben (nationalen) Gemeinschaft sind (was ihnen ermöglichte, sich Unbekannte jenseits der Grenzen ihrer lokalen Gemeinschaft als Angehörige derselben Gemeinschaft vorzustellen). Die Zeitung brachte, verbreitete und festigte auch gemeinsame Themen, Inhalte, Ideen sowie Symbole und ihre spezifische Wahrnehmung und vermochte auf diese Weise eine nationale Gemeinschaften zu bilden, zu kräftigen und zu formen. Ohne Antwort bleibt allerdings die Frage, wie die Leser diese gedruckten, in Buchstaben gefüllten Krainer Würste überhaupt lasen, in welchem Maß diese „plastischen kollektiven Repräsentationen“ der Krainer Wurst also die Gefühle, den Stolz und die Identität der Leserschaft mobilisierten. Aus den Zeitungstexten erfahren wir nicht, was in den Köpfen der Menschen vorging – auch wenn sie die eifrigsten und gefügigsten Leser waren. Dennoch scheint es, dass sowohl Schreiber als auch Leser Gefallen und Geschmack an der Krainer Wurst fanden. Davon zeugen zumindest folgende drei Dinge: a.) die recht spezifische Rolle der Wurst in den Zeitungstexten, wo sie anscheinend häufig dazu diente, das Geschriebene den Lesern nahe zu bringen, es gewissermaßen kräftiger, deftiger und verdaulicher zu machen; b.) Zuschriften und Briefe der Leser, in denen sich oft auch Krainer Würste finden; und c.) schlussendlich auch zahlreiche Werbeeinschaltungen – wohl nicht von „Jünglingen und Männern“ verfasst, die von den „Erzeugnissen ihrer Feder“ lebten –, mit denen die Krainer Würste nicht nur verkauft werden sollten, sondern in denen sie auch gehuldigt, geschätzt und gerühmt wurden.
    • založnik
      • Zgodovinsko društvo Celje
    • datum
      • 2013
    • tip
      • besedilo
    • jezik
      • Slovenščina
    • jeDelOd
    • pravice
      • licenca: ccByNcNd
    Citirano v (1)
    TipologijaAvtor(ji)NaslovKrajZaložbaLeto
    1.01 Izvirni znanstveni članekMlekuž, Jernej»Moja politika je kranjska klobasa«. Par madežev kranjske klobase v slovenski politiki, zapackanih v slovenskem časopisju do prve svetovne vojneINZ2013
    Seznam literature v delu (18)
    StranAvtorNaslovVirKrajZaložbaLeto
    Anderson, Benedict R. O'G. ; Brglez, Alja ; Vogrinc, JožeZamišljene skupnosti : o izvoru in širjenju nacionalizmaLjubljanaStudia humanitatis2003
    Appadurai, ArjunGastro-politics in Hindu South AsiaAmerican EthnologistWashington, D.C.American Anthropological Association1981
    Bogataj, Janez ; Kvaternik, Rok ; Kmet, Maruša ; Pukšič, Janez ; Gatnik, KostjaMojstrovine s kranjsko klobaso iz SlovenijeLjubljanaRokus2011
    Cvirn, JanezAufbiks! : nacionalne razmere v Celju na prelomu 19. v 20. stoletjeCeljeVisual Production2006
    Granda, StanePrva odločitev Slovencev za Slovenijo : dokumenti z uvodno študijo in osnovnimi pojasniliLjubljanaNova revija1999
    Hobsbawm, Eric J. ; Kralj, Ana ; Rotar, KatarinaNacije in nacionalizem po letu 1780 : program, mit in resničnostLjubljanaZaložba /*cf.2007
    Jezernik, BožidarNacionalizacija preteklostiMed prezentacijo in manipulacijoLjubljanaZnanstvena založba Filozofske fakultete2010
    Jezernik, BožidarOd vzpona nacije do nacionalizacijeSlovensko meščanstvo : od vzpona nacije do nacionalizacije (1848-1948)CelovecMohorjeva2008
    Lowenthal, DavidBritish National Identity and the English LandscapeRural HistoryExeterBritish Agricultural History Society1991
    Löfgren, OrvarThe nationalization of cultureEthnologia EuropaeaCopenhagenMuseum Tusculanum Press1989
    Löfgren, OrvarThe nationalization of culture: Constructing SwedishnessStudia EthnologicaTartuAjaloo Instituut1991
    Melik, Vasilij ; Vrbnjak, ViktorSlovenci 1848-1918 : razprave in člankiMariborLitera2002
    Vodopivec, Peter ; Nešović, Andrej ; Rihtaršič, MatejaOd Pohlinove slovnice do samostojne države : slovenska zgodovina od konca 18. stoletja do konca 20. stoletjaLjubljanaModrijan2006
    Nežmah, BernardČasopisna zgodovina novinarstva : na Slovenskem med letoma 1797-1989LjubljanaŠtudentska založba2012
    Ocvirk, MatejDrobci iz časopisnih črnih kronik o Celju 1894-1899Zgodovina za vse : vse za zgodovinoCeljeZgodovinsko društvo2012
    Vogrinec, JožeZamišljene skupnosti danes. Spremna besedaZamišljene skupnosti : o izvoru in širjenju nacionalizmaLjubljanaStudia humanitatis2003
    Smith, Anthony David ; Cajnko, Borut ; Kovačič, Gorazd ; Šimenc, MarjanNacionalizem : teorija, ideologija, zgodovinaLjubljanaKrtina2005
    Williams, RaymondNavadna kultura : izbrani spisiLjubljanaISH Fakulteta za podiplomski humanistični študij, Studia Humanitatis1997