logo

/

Neobjavljeno

/

Umaknjene publikacije

O hrani v reviji »Gospodinja« 1932 - 1942

On food in the journal "Gospodinja" 1932 - 1942
Author(s):Bojan Balkovec
Co-author(s):Katarina Keber (mod.)
Leto:2014
Publisher(s):Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana, Inštitut za novejšo zgodovino, Ljubljana
Source(s):- 5. Zgodovina je slastna. Kulturna zgodovina hrane (1). Četrti panel
Language(s):slovenščina
Type(s) of material:moving image
Keywords:revija Gospodinja, jedilniki, recepti, hrana, kuhinja, Gospodinja magazine, menus, recipes, food, kitchen
Rights:
CC license

This work by Bojan Balkovec is licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International

Files (1)
Description
Zveza gospodinj je od 1932 do 1942 izdajala revijo Gospodinja. Pomemben del vsebine so bili različni članki o zdravi prehrani, pravilni pripravi hrane in njeni hrambi. Bralcem so svetovali z jedilniki in recepti in opozarjali na prednosti uporabe elektrike in plina v kuhinji. Svoje mesto so našli tako običajni, kot tudi bogatejši in praznični jedilniki, in tudi vegetarijanski. Nekateri jedilniki so opremljeni tudi s komentarji o primernosti za posamezne poklicne in starostne skupine prebivalstva.
Metadata (12)
  • identifierhttps://hdl.handle.net/11686/30327
    • title
      • O hrani v reviji »Gospodinja« 1932 - 1942
      • On food in the journal "Gospodinja" 1932 - 1942
    • creator
      • Bojan Balkovec
    • contributor
      • Katarina Keber (mod.)
    • subject
      • revija Gospodinja
      • jedilniki
      • recepti
      • hrana
      • kuhinja
      • Gospodinja magazine
      • menus
      • recipes
      • food
      • kitchen
    • description
      • Zveza gospodinj je od 1932 do 1942 izdajala revijo Gospodinja. Pomemben del vsebine so bili različni članki o zdravi prehrani, pravilni pripravi hrane in njeni hrambi. Bralcem so svetovali z jedilniki in recepti in opozarjali na prednosti uporabe elektrike in plina v kuhinji. Svoje mesto so našli tako običajni, kot tudi bogatejši in praznični jedilniki, in tudi vegetarijanski. Nekateri jedilniki so opremljeni tudi s komentarji o primernosti za posamezne poklicne in starostne skupine prebivalstva.
    • publisher
      • Zveza zgodovinskih društev Slovenije
      • Inštitut za novejšo zgodovino
    • date
      • 2014
      • 22. 10. 2014
    • type
      • video
    • language
      • Slovenščina
    • isPartOf
    • rights
      • license: ccByNcNd