Obsežna, bogato ilustrirana znanstvena monografija dr. Flavia Bonina je rahlo preurejena in prečiščena doktorska disertacija. Bonin je v slovensko zgodovinopisje prispeval zelo pomembno in nadvse dobrodošlo delo. Avtor obravnava pridobivanje soli in z njo povezane legalne in ilegalne dejavnosti. Ukvarja se torej s torej temo iz gospodarske zgodovine v obdobju poznega srednjega in zgodnjega novega veka na tistem območju Sredozemlja, kjer sta se stikala in mešala slovanski in romanski svet.