/
Serijske publikacije
/
Zgodovinski časopis
Prehrana Slovencev od šestdesetih do izteka osemdesetih let 20. stoletja
Slovenes’ Diet from the 1960s to the End of the 1980s
Avtor(ji):Marta Rendla
Soavtor(ji):Saša Mlacović (prev.), Filip Draženović (prev.), Vesna Vidmar (drugo), Peter Štih (gl. ur.)
Leto:2018
Založnik(i):Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Avtorske pravice:
To delo avtorja Marta Rendla je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Deljenje pod enakimi pogoji 4.0 Mednarodna
Datoteke (1)
Ime:ZC_2018_3-4.pdf
Velikost:13.93MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file25388
Opis
Slovenska gospodinjstva so v obravnavanem obdobju približno do leta 1980 v razmerah zmanjševanja potrošnih izdatkov za hrano povečevala potrošnjo večine skupin kmetijskih in prehranskih proizvodov po količinah; z upadanjem deleža manj zdravih živil se je hkrati struktura prehrane izboljševala. Na prelomu sedemdesetih v osemdeseta leta in v osemdesetih letih se je v okoliščinah poglabljajoče krize začela povečevati v strukturi življenjskih stroškov udeležba izdatkov za hrano; sama struktura hrane pa se je s preusmeritvijo na cenejša živila, predvsem bogata z ogljikovimi hidrati, začela postopoma poslabševati.
Metapodatki (11)
- identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/41424
- naslov
- Prehrana Slovencev od šestdesetih do izteka osemdesetih let 20. stoletja
- Slovenes’ Diet from the 1960s to the End of the 1980s
- ustvarjalec
- Marta Rendla
- soavtor
- Saša Mlacović (prev.)
- Filip Draženović (prev.)
- Vesna Vidmar (drugo)
- Peter Štih (gl. ur.)
- predmet
- prehrana
- Slovenija
- Jugoslavija
- diet
- Slovenia
- Yugoslavia
- založnik
- Zveza zgodovinskih društev Slovenije
- datum
- 2018
- 20. 10. 2018
- tip
- besedilo
- jezik
- Slovenščina
- jeDelOd
- pravice
- licenca: ccByNcSa