“Povelje mogočnega avstrijskega cesarja Franca Jožefa je hotelo podelati vse Slovence v klobase, končno smo pa vanj zavili kranjsko klobaso!” Kako je kranjska klobasa kakor mora ležala na možganih Slovencev v času prve Jugoslavije

Avtor(ji): Mlekuž, Jernej
Jezik: slovenski
Vrsta gradiva: Video
Leto: 2014
Založnik(i): Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana, Inštitut za novejšo zgodovino, Ljubljana
Soavtor(ji): Stane Granda (moderator)


  • Podroben opis
    Kranjska klobasa je imela velevažno mesto v oblikovanju in razvoju slovenske narodne zavesti v obdobju od pomladi narodov. Bila je osrednji slovenski kulinarični simbol, slovenska kulinarična zastava, jed, ki Slovencev ni pitala le s kalorijami, ampak jih je mastila tudi ali predvsem s ponosom. A kaj se zgodi s tem živilom neizmernega narodnega ponosa in zanosa, ko lopata zgodovine pokoplje Avstro-Ogrsko in na noge postavi prvo Jugoslavijo? Nič hudo dramatičnega. A tudi neomajni, trdni, stabilni nacionalni simboli, kot je (bila) kranjska klobasa, niso (bili) povsem konzervirani v času – torej neodvisni na družbene, kulturne, politične, ekonomske in še kakšne spremembe.

  • Vsi metapodatki
    • dcterms:identifier http://hdl.handle.net/11686/37617
    • dcterms:title
      • “Povelje mogočnega avstrijskega cesarja Franca Jožefa je hotelo podelati vse Slovence v klobase, končno smo pa vanj zavili kranjsko klobaso!” Kako je kranjska klobasa kakor mora ležala na možganih Slovencev v času prve Jugoslavije
    • dcterms:creator
      • Jernej Mlekuž
    • dcterms:subject
      • kranjska klobasa
      • narodni simbol
      • pomeni
      • prva Jugoslavija
      • carniolan sausage
      • ethnic symbol
      • meanings
      • first Jugoslavija state
    • dcterms:description
      • Kranjska klobasa je imela velevažno mesto v oblikovanju in razvoju slovenske narodne zavesti v obdobju od pomladi narodov. Bila je osrednji slovenski kulinarični simbol, slovenska kulinarična zastava, jed, ki Slovencev ni pitala le s kalorijami, ampak jih je mastila tudi ali predvsem s ponosom. A kaj se zgodi s tem živilom neizmernega narodnega ponosa in zanosa, ko lopata zgodovine pokoplje Avstro-Ogrsko in na noge postavi prvo Jugoslavijo? Nič hudo dramatičnega. A tudi neomajni, trdni, stabilni nacionalni simboli, kot je (bila) kranjska klobasa, niso (bili) povsem konzervirani v času – torej neodvisni na družbene, kulturne, politične, ekonomske in še kakšne spremembe.
    • dcterms:publisher
      • Zveza zgodovinskih društev Slovenije, Ljubljana
      • Inštitut za novejšo zgodovino, Ljubljana
    • dcterms:contributor
      • Stane Granda (moderator)
    • dcterms:date
      • 2014-10-24
    • dcterms:type
      • Moving Image
    • dcterms:source
      • SISTORY:ID:37617
    • dcterms:language
      • slv
    • dcterms:isPartOf