Večina projektov za trajnostni razvoj podeželskih območij danes temelji na lokalni hrani oz. kulinarični dediščini. Prispevek prinaša zgodovinski pregled pridelovanja hrane in prehrane na severovzhodnem delu ljubljanske občine, kjer so se leta 1993 vključili v projekt Celostnega razvoja podeželja in obnove vasi in revitalizirali kmetijstvo. Danes je območje znano predvsem po Praznikih jagod in Kostanjevih nedeljah na Jančah, kjer prebivalci prodajajo lokalne pridelke in kulinarične dobrote.