Članek sloni na tezi, da je imela kranjska klobasa pomembno
mesto v oblikovanju in razvoju slovenske narodne
zavesti v obdobju od pomladi narodov do konca prve svetovne
vojne (pa seveda tudi pozneje). Pri tem se omeji predvsem
na vlogo kranjske klobase v krepitvi narodnega ponosa, ali
še konkretneje, na vprašanje, kako, na kakšne načine je slovensko
časopisje – nedvomno zelo pomemben dejavnik reprodukcije
slovenske narodne identitete – krepčalo narodni
ponos s pisanjem o kranjski klobasi. Predstavljeni so trije
tematski sklopi časopisnih besedil, ki se na različne načine
dotikajo odnosov med narodnim ponosom in kranjsko
klobaso: besedila, ki opevajo slavo, poznanost, imenitnost
kranjskih klobas, časopisni članki, ki pričajo o takih ali drugačnih
bojkotih kranjskih klobas, in nekaj zelo razpršenih
besedil, ki predstavijo mesto kranjske klobase v različnih
mednacionalnih sporih.