logo
ŽRTVE I.SVŽRTVE II.SVPOPISIZIC

/

Serijske publikacije

/

Dve domovini / Two Homelands

Balkanologike: Teoretski prispevek k razumevanju vloge kulinarične drugosti v kulturi Evrope ali zakaj je Balkan tako osovražen, čeprav ima tako okusno kuhinjo

Avtor(ji):Nikola Janović
Soavtor(ji):Jure Gombač (ur.), Kristina Toplak (ur.), Jernej Mlekuž (ur.)
Leto:2010
Založnik(i):Inštitut za slovensko izseljenstvo in migracije ZRC SAZU, Ljubljana
Vir(i):Dve domovini, 2010, št. 31
Jezik(i):slovenščina
Vrst(e) gradiva:besedilo
Ključne besede:hrana, kulinarika, kultura, užitek, nacionalna identiteta, ideologija, Balkan, EU, Slovenija, food, culinary, culture, enjoyment, national identity, ideology, the Balkans, EU, Slovenia
Avtorske pravice:
CC license

To delo avtorja Nikola Janović je ponujeno pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna

Datoteke (1)
Ime:Dve_domovini_31.pdf
Velikost:9.02MB
Format:application/pdf
Stalna povezava:https://hdl.handle.net/11686/file15840
Odpri
Prenesi
Opis
Teoretski prispevek želi pokazati, prvič, kako v evropskem prostoru deluje paradoksalni ideološki mehanizem reproduktivnega vzpostavljanja notranje distinkcije, čigar učinka sta vselej že identifikacijska instanca evropskega »mi« in instanca »evropskega drugega«; in drugič, to ponazoriti s paradoksnim primerom absorbacije prehranjevalne kulture drugih in zavračanja njihove »nacionalne drugosti« kot take.
Metapodatki (12)
  • identifikatorhttps://hdl.handle.net/11686/27063
    • naslov
      • Balkanologike: Teoretski prispevek k razumevanju vloge kulinarične drugosti v kulturi Evrope ali zakaj je Balkan tako osovražen, čeprav ima tako okusno kuhinjo
      • Balkanology: A Theoretical Contribution to the Understanding of the Role of Culinary Otherness in European Culture, or Why are the Balkans so hated even though they have such great food?
    • ustvarjalec
      • Nikola Janović
    • soavtor
      • Jure Gombač (ur.)
      • Kristina Toplak (ur.)
      • Jernej Mlekuž (ur.)
    • predmet
      • hrana
      • kulinarika
      • kultura
      • užitek
      • nacionalna identiteta
      • ideologija
      • Balkan
      • EU
      • Slovenija
      • food
      • culinary
      • culture
      • enjoyment
      • national identity
      • ideology
      • the Balkans
      • EU
      • Slovenia
    • opis
      • Teoretski prispevek želi pokazati, prvič, kako v evropskem prostoru deluje paradoksalni ideološki mehanizem reproduktivnega vzpostavljanja notranje distinkcije, čigar učinka sta vselej že identifikacijska instanca evropskega »mi« in instanca »evropskega drugega«; in drugič, to ponazoriti s paradoksnim primerom absorbacije prehranjevalne kulture drugih in zavračanja njihove »nacionalne drugosti« kot take.
      • The paper presents, firstly, how the ideological mechanism of inward reproductive spatial distribution works in the European space, whose structural consequences are always two opposite cases of identification: “we Europeans” and “we Other Europeans”; and secondly, to illustrate this distribution through the paradoxical case of the acceptance of the Others’ food culture and the rejection of their “national Otherness”.
    • založnik
      • Inštitut za slovensko izseljenstvo in migracije ZRC SAZU
    • datum
      • 2010
    • tip
      • besedilo
    • jezik
      • Slovenščina
    • jeDelOd
    • pravice
      • licenca: ccByNcNd